Tradycyjny strój japoński

Tradycyjnym strojem japońskim jest kimono. Kimono to ubiór o kroju prostym, w kształcie litery T, przypominający nieco szlafrok. Rękawy są długie i na całej długości bardzo szerokie – nawet do pół metra. Według tradycji, kobiety nie mające męża powinny nosić kimono o wyjątkowo długich rękawach, sięgających niemal podłogi. Szata jest owinięta wokół ciała, przy czym lewa strona powinna być zawsze na wierzchu. Całość ubioru uzupełnia szeroki pas wiązany na plecach, zwany obi. Tradycyjne kimona szyje się ręcznie, z jednej beli materiału i, także ręcznie, ozdabia się je: farbuje się substancjami sporządzonymi z pasty ryżowej lub maluje ręcznie. Wzory mogą być pojedyncze, mogą się też wielokrotnie powtarzać. W Japonii jest wielu hobbystów kimono, organizuje się też kursy jego noszenia. Obejmują one dobieranie stroju zależnie od pory roku, dobieranie wzoru i tkaniny zależnie od okazji, naukę dopasowywania bielizny i dodatków, wybierania i zawiązywania obi i inne tematy. Istnieją również kluby poświęcone kulturze kimono, takie jak Kimono de Ginza. Współcześnie kimono zakłada się tylko na specjalne okazje; robią to głównie kobiety. Zdarzają się jednak kobiety starsze, które wciąż noszą je codziennie. Mężczyźni noszą kimono zazwyczaj na ślubach i podczas ceremonii herbacianej. Zawodowi zapaśnicy sumo mają obowiązek nosić kimono zawsze gdy pojawiają się publicznie poza ringiem.
Yukata - rodzaj lekkiego stroju, wykonanego z bawełny, używanego w dawnych czasach w Japonii jako strój domowy i kąpielowy, przy udawaniu się do publicznej łaźni. Obecnie, jego wykorzystanie jest znacznie szersze. Noszony jest w czasie letnich świąt, festiwali i różnorodnych imprez. Jest podstawowym ubiorem w kurortach z gorącymi źródłami. W ryokanach i hotelach są na wyposażeniu pokojów, służąc jako szlafroki i piżamy. Tradycyjnie, proste yukaty na co dzień posiadają wzory w kolorze niebieskim lub czerwonawym. Na festiwale i uroczystości dostępna jest znacznie większa liczba wzorów i barw. Razem z yukatą, często są także noszone drewniane sandały zwane geta. W czasie letnich festiwali do ozdobnych yukat kobiety noszą torebki kinchaku, a we włosy wpinają szpilki kanzashi.

ŻRÓDŁA: https://pl.wikipedia.org/wiki/Kimono https://pl.wikipedia.org/wiki/Yukata  http://japoland.pl/blog/kultura-i-sztuka/ki-mono/ https://www.google.pl/search?q=kimono&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjKm5CE5a7UAhVMDMAKHd2BBA4Q_AUICigB&biw=1280&bih=869#tbm=isch&q=yukata+m%C4%99ska&imgrc=_ google grafika

Automaty

Automaty w Japonii można znaleźć wszędzie, są w metrze, na przystankach autobusowych, na chodniku. Jest wiele automatów z przeróżnymi rzeczami między innymi takie, w których można kupić jedzenie na ciepło, rajstopy, skarpetki, ryż, ozdoby do włosów, owoce, jajka, okulary, książki, kraby, telefony i wiele innych. W każdym szanującym się hotelu automat znajduje się na każdym piętrze, a przy recepcji jest rozpiska na której kondygnacji znajdziemy automat z napojami, na którym z piwem, a na którym z ciepłym jedzeniem. Szacuje się, iż w Japonii jest ok. 5.6 milionów automatów, co oznacza, iż jeden automat przypada na 23 osoby! Japończycy uwielbiają nową technologię, która ułatwia życie, automaty umożliwiają szybkie zakupy, a poziom wandalizmu w Japonii jest bardzo niski. Automaty w Japonii są dobrze i ładnie zaprojektowane, nasycone najlepszą i najnowszą technologią. W niektórych przypadkach nie ma nawet potrzeby naciskać przycisku zamówienia, robot rozpoznaje nasz głos, przyjmuje zamówienie i od razu sugeruje opcję płatności. Rzadko zdarzają się przypadki, że automat jest nieczynny, automaty zawsze pracują i niemal zawsze mają pełno towaru do wyboru.

ŻRÓDŁA: http://madameedith.com/podroze/automaty-w-japonii/ z tej strony pochodzą również zdjęcia, http://japoland.pl/blog/obyczaje/automat-jidou-hanbaiki/, https://kpoplivepolska.wordpress.com/2014/04/06/35-ciekawych-automatow-z-japonii/

Kuchnia japońska

Dla kuchni japońskiej charakterystyczne jest użycie ryb (jedzonych także na surowo), rozmaitych owoców morza, w tym wodorostów oraz warzyw. Popularne są zupy gotowane bezpośrednio na stole, w specjalnym garnku podgrzewanym dawniej węglem drzewnym, a obecnie gazem, a także jedzenie zanurzanych we wrzątku mięs, ryb i warzyw.

Japończycy jedzą pałeczkami. Nakrywając do stołu, po lewej stronie stawiają miseczkę z ryżem, po prawej - z zupą. Pałeczki leżą równolegle przed nimi. Zupę pije się prosto z miseczki, do innych talerzy sięga się pałeczkami. Przed rozpoczęciem jedzenia, w momencie otrzymywania dań mówi się po japońsku: "Itadakimasu", a dziękując po spożyciu posiłku: "Gochisō-sama deshita".

Sushi

potrawa złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym oraz najróżniejszych dodatków w postaci, przeważnie surowych: owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów, jajek. Ze względu na bardzo krótki termin przydatności do spożycia, w restauracjach japońskich jest przygotowywana po dokonaniu zamówienia.

Dango

tradycyjne japońskie kluski robione z mochiko, czyli mąki ryżowej, zbliżone do mochi. Często podaje się je do zielonej herbaty.

Dango są jadane przez cały rok, na różne sposoby, zależnie od pory roku. Zazwyczaj podaje się po trzy-cztery sztuki nabite na szpadkę.

Curry japońskie

Typowa porcja curry z ryżem składa się z ugotowanego ryżu oraz sosu-potrawki, składającego się z wody, przyprawy curry, pokrojonego w kostkę lub paski mięsa (zwykle wołowego bądź drobiowego, rzadziej wieprzowego) oraz warzyw – najczęściej marchwi, cebuli, ziemniaków, czosnku i papryki.

Okonomiyaki

placki składające się z wielu różnych składników i pieczone na rozgrzanej blasze. Podstawą jest ciasto naleśnikowe oraz kapusta. Pozostałe składniki mogą się od siebie różnić w zależności od wariantu. Danie to często jest określane jako japońska pizza, ale przypomina ono bardziej naleśniki albo placki.

Takoyaki

Przygotowuje się ją z ciasta i ośmiornicy z różnymi dodatkami, jak np. czerwony imbir marynowany. Istnieje powiedzenie: ,,W Osace najlepszym narzędziem służącym do wydania córki za mąż jest talerz takoyaki."

Mochi

tradycyjne japońskie kluski/ciastka robione z klejącego ryżu, ale także z mochiko, czyli mąki ryżowej, podobne do dango, często nadziewane pastą ze słodkiej, czerwonej fasoli anko lub truskawek, obtoczone w czarnym sezamie goma, sojowym proszku kinako albo zabarwione na zielono poprzez dodatek sproszkowanych liści yomogi.

Ramen

danie składające się z rosołu, makaronu i innych składników w zależności od receptury. Ramen do Japonii przywędrował z Chin i różni się od tradycyjnych japońskich zup tym, że zawiera mięso, podczas gdy tradycyjnie w Japonii stosowało się głównie ryby i warzywa.

ŹRÓDŁA: https://pl.wikipedia.org/wiki/Kuchnia_japo%C5%84ska https://pl.wikipedia.org/wiki/Sushi https://pl.wikipedia.org/wiki/Dango http://przepisyzpodrozy.pl/subiektywne-top-10-japonskiej-kuchni/ - z tej strony pochodzą również zdjęcia https://pl.wikipedia.org/wiki/Curry_japo%C5%84skie  https://pl.wikipedia.org/wiki/Okonomiyaki  http://przepisyzpodrozy.pl/subiektywne-top-10-japonskiej-kuchni/ https://pl.wikipedia.org/wiki/Takoyaki  https://pl.wikipedia.org/wiki/Mochi https://pl.wikipedia.org/wiki/Ramen https://pl.wikipedia.org/wiki/Takoyaki 

Hanabi - pokazy fajerwerków

Fajerwerki w Japonii były pierwotnie używane do odpędzania złych duchów, czasy te minęły i aktualnie fajerwerki stały się bardzo popularne przez cały rok. Dużo jednak festiwali fajerwerków odbywa się w ciągu lata.
Festiwale fajerwerków wyróżniają się świetną atmosfera i uśmiechniętymi ludźmi, którzy spacerują w yukatach czyli letnich, lżejszych kimonach, nadając klimatu z minionych wieków.
Na stoiskach można zakupić gotowe oryginalne japońskie posiłki, znajdują się tam również inne atrakcje
Hanabi świętuje się z rodziną i przyjaciółmi. 
Poza oczywistymi, religijnymi świętami, jak Nowy Rok, istnieje również wiele festiwali malutkich, regionalnych i nie zawsze związanych w jakikolwiek sposób z religią. Większość matsuri jest niezwykle barwna i interesująca, dlatego też największe festiwale przyciągają zazwyczaj setki tysięcy uczestników i turystów. 

Źródła:http://japonia-online.pl/article/365, http://tokyopongi.com/hanabi/ - z tej strony pochodzą również zdjęcia, https://pl.wikipedia.org/wiki/Yukata, http://arkafajerwerki.pl/blog/najpiekniejsze-pokazy-sylwestrowe-cz-1/